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    不銹鋼發酵罐的簡單介紹

    2020-11-20 09:50:18

    不銹鋼發酵罐的簡單介紹

           不銹鋼發酵罐,相信制作飲品的廠家肯定是很了解的,當然也會有剛剛涉足這塊領域的小伙伴是不太理解的不銹鋼發酵罐的作用以及應用范圍等,接下來就跟隨江西天沃機械科技有限公司,一起來看看吧。

           一、不銹鋼發酵罐分類:分為兩大類:一類是嫌氣發酵的罐型(如酒精發酵),另一類足為氣發酵的罐型(如標準式、伍式、自吸式等)。這類設備尤以標準式罐型使用普遍。我廠設計的發酵罐系列圖紙資料屬于標準式罐型。在設計各種規格的發酵設備時,做到設計結構嚴密,有足夠的強度和使用壽命,力求設備內部附件少,表面光滑。注意到要有良好的氣棗汽接觸和汽棗固混和性能,使物質傳遞,氣體交換有效地進行。有足夠的熱交換面積,以保證發酵能在適宜的溫度下進行。重視設備的密封性能以保證滅菌操作。

           二、不銹鋼發酵罐應用范圍:寬泛用于微生物生長的一種反應設備。在發酵罐中各種微生物在適當的環境中生長,新陳代謝和形成發酵產物。發酵設備目前已寬泛地用于制藥、味精、釀酒、酶制劑、色素、食品等行業。

           三、不銹鋼發酵罐主要配置:

    1、容器內壁拋光,罐內無死角,符合微生物發酵要求。外表面鏡面或亞光處理。

    2、攪拌器形式、推進式、開啟渦輪、圓盤渦輪、框式、錨式、自吸式;

    3、容器容積為0.3-200M3,材質為S30408,采用夾套換熱及內盤管換熱形式,容器內設計壓力0.4MPa、設計溫度135℃;夾套內設計壓力0.4MPa、設計溫度143℃;

    4、設備主罐體為上下橢圓封頭四耳懸掛式結構,設有標準PH傳感器接口、DO傳感器接口、溫度傳感器接口、取樣口、通風口、通風、排氣口、壓力表口、接種口、補糖口、大視角罐內液位觀察視鏡及快開人孔等功能接口;


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